آشنایی با گیاه زنجبيل ( Ginger ) و خواص درمانی آن
زنجبيل اصالتاً يك گياه چيني و هندی است و در اين كشورها
در طول بيشتر از ۴۰۰۰ سال در پخت و پز غذا مصرف شده است. از آنجا كه مردم
علاقه وافري به طعم تند و بوي معطر آن داشته اند و نوعي خاصيت گرمايي داشته
و براي درمان درد معده مؤثر بوده است، كاشفان و جهانگردان در سرتاسر نقاط
گرمسيري آن را كشت داده اند. ريشه اين گياه در درمان سرگيجه، تعريق، تهوع و
استفراغ ناشي از بيماريهاي حركتي يا دريازدگي مؤثر واقع ميشود. اين گياه
همچنين گلودرد، سردردها، پاره اي از انواع دردهاي قاعدگي و آرتريت و تب و
درد ناشي از انواع سرماخوردگيها و آنفلونزا را درمان مي كند.